Einmal Fisch, aber lecker – Volker Osieka

26.06.2017

Einmal Fisch, aber lecker – Volker Osieka

Am 03.11.2017 findet in unserer Kochmühle ein Kochkurs mit dem Spitzenkoch Volker Osieka statt! „Einmal Fisch,aber Lecker – Volker Osieka“

Volker Osieka arbeitete in vielen deutschen Top-Restaurants, davon 14 Jahre in der Sternegastronomie und war auch schon Gastkoch bei der Berlinale und der Bambi-Verleihung!

Seine Philosophie:
„Kochen ist für mich Kunst und Leidenschaft“.

Sein besonderes Anliegen ist es, Sie auf Ideen zu bringen! Lassen Sie sich überraschen!

Menü Folge:
Jakobsmuscheln auf Mango-Paprikachutney
Französische Bouillabaisse
Hauptgang vom Grill

Im Dessert:
Steinbuttfilet in Apfelvanilleschaum